kryddade kycklingen med salt peppar och oregano. Brynte den i smör och lindade sedan parmaskinka runtom den.
Under tiden gjorde jag en sås på:
2 dl vispgrädde
2 msk vitvinsvinäger + lite honung
1 msk kycklingfond
2 perssade vitlöksklyftor.
Sen åkte filéerna i en ugnssäker form, och såsen hällde jag över, och skjuts in i ugnen i 15 min på 225 grader.
Till detta kokade jag färsk broccoli och fräste rödlök och paprika.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar