Chorizogryta!

Ikväll blev det en Chorizogryta. Tråkigt o kanske inte världens nyttigaste kanske ni tänker? Men JÄDRAR va god den var :-) Typiskt ;P

Mums fillibubblan!

Det får det bli fler gånger!

Nu har jag ätit mat från "Husmanskost" hela veckan, tur att jag åker hem till Kristinehamn imorgon kväll så jag får i mig lite annat :P Eller..? :-)

Nästa vecka står det bl a torsk med remoulad-sås och Spaghetti & köttfärssås á la Emil på schemat!

Lördag nästa vecka skall jag preliminärt ha inflyttningsfest här i min nya lya! :-) Då måste jag ju bjuda på någonting. Kanske någon god dessert (?) :-)

Dags å spika upp kabel längs golvlisten!

Hade!

Och då dags för dagens middag!

Pepparstekt kotlettrad med rotfrukter o ananassalsa.

Det var mumsigt :-) Matlåda imorn!

Gnatt!

Ugnstekt kyckling på grönsaksbädd

I gårkväll fick jag besök av Erika. så vi käkade lite middag och snacka om det gångna året.

Det blev en "Ugnstekt kyckling på grönsaksbädd". Blev riktigt gott.

Kycklingen fick ligga till sig en stund i en marinad som bestod av:

-Olivolja

-vitlök

-Timjan

-Citronsaft

-Citronstkal

-salt

Grönsakerna bestod av Morötter, Gul Lök, Paprika och potatis.

En sallad med tomat, fetaost o paprika blev det till också :-)

I min smak blev det lite torrt, men annars gott som bara den :-)

Återkommer snart med ett inlägg om kvällens middag...

Latmansbiff med Klyftpotatis!

Nu när lägenheten är färdigmålad och studentlivet har börjat o man börjar komma in i allt, tycker jag det passar bra att börja komma in i Matlagningen!

Har varit lite sådär med matlagningen. Har blivit mycket pasta o falukorv de första veckorna, så nu är det dags att ta tag i det och börja storhandla och laga lite godare och nyttigare mat!!

Så därför har jag tänkt att blogga om min mat så ofta det går, inte minst för att sätta lite press på mig själv.

Idag var jag iväg och storhandlade på Maxi! En lång lista som är tänkt ska räcka de två kommande veckorna!

Ikväll blev det en riktig husmanskost! "Latmansbiff med klyftpotatis!"

Receptet är från "Husmanskost" - Norstedts

Så här blev resultatet:

Det var mumsigt! Kunde kanske tagit bort biffen från plattan någon minut tidigare, annars blev det kanon! :-)

Dags å sova. Skola 08.00 imorn... Gnatt!