Dubbelinlägg! :D

I måndags blev det "Biffgryta med chili och mörk choklad med Ugnsstekt potatis och squash"

Jag använde Ryggbiff som jag (mot min vilja :P) skar i bitar som jag stekte en yta på innan jag la ner dom i grytan. Lök och vitlök frästes också, och sedan tillsattes kalvfond, soja och sambal oelek. Och till sist tillsatte jag 20 gram 70% choklad! :-) Hhmmm.. Tyvärr fanns inte så små chokladbitar att köpa i affären, så blev tvungen att köpa en 100 grammare.. och av nån konstig anledning finns inget kvar nu i alla fall.. :|

Till denna gryta ugnsstekte jag Asterix och (Obelix....) Squash! ;-)

Sen ikväll blev det "Heta Ostgratinerade Räkor"

Den var Väldig enkel att göra.!

Tomat och vitlök blandades med räkor och tacosås. Man skulle egentligen haft färsk mynta, men jag hade bara torkad på burk så det fick duga. :) Sedan kastade man in det i ugnen i 7-8 min på 250 grader.

Det var gott, men jag skulle nog sett att det var lite hetare, då det trots allt skulle vara "Heta ostgratinerade räkor". Körde ändå "Hot" tacosås. Får ha i lite Sambal i den också nästa gång :-D

Mer på schemat denna vecka står wallenbergare med potatismos :D Riktig husmanskost!

Har lagt upp min bil för försäljning på blocket nu också! Fiat brava, -95, linköping Östergötland. Kolla in vettja!

Dags för en löprunda såhär på kvällningen! (kanske..)

HADE!

Bönsoppa med Kyckling & Ajvar

Hallå. Har varit dålig på uppdateringar senaste veckan.. men det har sin förklaring. Har ju tenta-p nu så blir inte så mycket rolig mat lagad. Men ikväll firade jag att första tentan är avklarad.

O det blev Bönsoppa med Kyckling & Ajvar!

Den innehöll också kycklingfond och skjälkselleri. Var riktigt smakrik och med lite styrka från ajvar´n. :-) Ett tips om man är känslig för stark mat är att använda sig av mild ajvar istället för stark som jag gjorde. Jag tyckte den var alldeles perfekt! :D

Nedan visas resultatet. Inte kungligt foto direkt.. :P

Snart dags att sova. Först blir dock att ta reda på matlådorna som blev. Sedan måste jag få min skönhetssömn så jag orkar plugga imorn inför nästa tenta som är på torsdag.. Eltekniska system!

Gonatt o sov gott!!

Hade!

Dubbelpanerad Torskfilé med Remouladsås och kokt potatis

Idag blev det fisk! Torsk närmare bestämt.

Jag hade i parmesan i ströbrödet för en liten extra touch :-) (enl. recept :P)

Tyvärr gjorde jag inte egen remouladsås.. Kändes lite onödigt att köpa alla ingredienser till den såsen, då jag inte tror jag kommer använda majoriteten av dem i något annat framöver. Så köpte "Felix Remouladsås". Men den var god ändå :-)

Så vart det en matlåda också :-) ...Som planerat !